茸ノート in ドイツ

34歳で渡独し、寿司職人を経てガイゼンハイム大及び現地ワイナリーにてワインを学び、帰国。 岡山県総社市にワイナリーをオープン(2025年予定)するべく奮闘中。

・ドイツ語特有の表記について: 「ä(ウムラウト)→ae」「ö→oe」「ü→ue」「β(エスツェット)→ss」
・本ブログの注意点はこちら
・リンクフリーですが、写真の転用は一報願います。

↑このページのトップヘ