茸ノート 〜ドイツのワイン文化を総社へ〜

元自動車エンジニアが34歳でドイツへ。ビザ取得〜大学で醸造学を学ぶ過程、そして岡山（総社市）でワイナリー立上げに向けて奮闘する姿をご紹介